MASSA

3 gemas;

3 colheres rasas de sopa de açucar ;

3 colheres de sopa de margarida sem sal;

1.3/4 a 2 xicaras de sopa de farinha de trigo;

Misturar tudo e colocar por último:

1 colher de chá de fermento em pó royal.

RECHEIO

Bater tudo no liquidificador:

2 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 lata igual de leite comum;

500 grs.de ricota;

Bater tudo e misturar:

1 lata de abacax sem calda picado.

Modo de Preparar:

Polvilhar a mesa com farinha de trigo e abrir a massa.

Coloca-la em uma forma e levar para assar.

Clocar o recheio e levar para a geladeira.

Observação:- Com a calda do abacaxi fazer um espelho com maizena.